American Cooking in Eichkamp

Text:
von Ewald Schürmann



Das Gemeindehaus im Zikadenweg als Lehrküche? Es geht, weil Improvisieren Spaß macht. Und der große Saal lässt sich in einen exklusiven Speiseraum mit einem festlich dekorierten Tisch im Zentrum verwandeln - eine wunderbare Wirkung, die sich in keinem überfüllten Restaurant herstellen lässt. Gute Rahmenbedingungen für die zehn Kochinteressierten bei einem Verhältnis von acht Frauen zu zwei Männern (im Wechsel: ein kochbegeisterter Junge und ein zwischendurch kindersittender erster Vorstandssprecher).