Toll, das hat sich gelohnt: Ich tippe fleißig Gedankensenf zu Texten von e18 im Eichkamblog und bekomme echten Senf zurück. Und das schärfste daran ist - neben dem Senf -, dass ich ein echter Senffan bin und unseren Kühlschrank zur Senflagerhalle umfunktioniert habe. Die vier Töpfchen vom Senfsalon passen da noch gerade hinein. Übrigens hatte ich die Riesenauswahl des Ladens schon auf dem Hanukkamarkt eingehend studiert und vor Weihnachten die "Pfeffrige Orange" ausgewählt, um einen Löffel voll in die Sauce einer "Canard à l´orange" einzurühren - ha, da schnalzten die Zungen! Nun freue ich mich schon auf mein nächstes Boef Stroganow, in das ich in russischer Manier ein gute Portion "Zarensenf" knallen werde und daneben reifen noch viele Ideen für die Verwendung von "Cassis-Senf" und "Roter Knoblauch". (Wie erfinden die bloß diese tollen Senfrezepte").
Übrigens: In unserem Heerstraßenblog kurländerplatzwird auch in Zukunft weiter gekocht, nämlich in der Reihe "schue kocht:..." - die erste Folge handelt von "Gelber Marmelade" (s. "Wir kochen & essen"). Demnächst gibt es ein Rezept mit Senfsauce.
Vielen Dank nach Eichkamp für die Prämie!