von schue



In Eichkamp kamen zum Kochkurs Le Schicken in den letzten beiden Jahren begeisterte Kochfans, die auf höchste Küchenansprüche stehen. Und sie bekamen, was sie wollten: Richtig gutes Essen mit bestem Wein und viele handwerkliche Tipps über qualitatives Kochen. Namensgeber des Kurses ist die Zeitschrift Le Schicken (der Name kommt vom französierenden Wortspiel des Küchenausdrucks „schicken“, wenn Köche den Kellnern zurufen, dass das Essen serviert, also „raus geschickt“ werden kann). Organisiert wird diese lokale Kochschule in der Nachbarschaft vom Foodfotografen Florian Bolk, der auch Vorsitzender des Eichkamper Siedlervereins ist. Die neueste Ausgabe Le Schicken Nr. 6 ist jetzt da und ist eine schöne Ferienlektüre.